蒜粒炒辣蜆

材料：

1. 蜆
2. 蒜頭3-4粒
3. 指天椒2隻
4. 鹽 少許




步驟：

蜆用水浸吐沙 ，洗淨備用
蒜頭去衣切粒備用
指天椒介開備用

1. 熱鍋
2. 放入適量油
3. 油熱，可放入蒜頭爆香
4. 加入指天椒 炒一炒
5. 加入蜆一齊炒 (炒至每粒蜆開殼即可)
6. 加入少許鹽調味

蜆要買幾多﹖ 蜆多數都好便宜，有斤買的，也有一盤盤十幾蚊的！
十幾蚊就有交易了

好味~~~