香煎三文魚柳

材料：

1. 三文魚柳 1塊， (冰鮮)
2. 蒜頭 4-5粒
3. 黑椒、油、鹽適量




蒜頭切幼粒待用

解凍三文魚柳後要醃：

醃料：
加入黑椒、鹽平均醃至每一邊三文魚柳約15分鐘
**記得鹽不要太多

步驟：

1. 熱鍋
2. 放少量油 爆香 蒜頭至金黃色 (真係好少油就可以了)
3. 放已醃好的三文魚柳，每面煎至金黃色 上碟

如果另一伴好大食，建議買大點，又或者買多一塊啦！

放油是因為係要爆香蒜頭，下少量油是三文魚柳會出很多油的!!!
試下啦，好易整！